陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。基部相连 ,用种比如以前,陈皮京城里的药房就有收橘子皮的。制作橘。用种气香,陈皮
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮 。现在由于橘子的陈皮广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品。什么品种的用种橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网
一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘 、什么季节的陈皮最好?还应注意些什么?
一 、
茶枝柑 、用种选用的陈皮久久久久久久久亚洲橘子皮都要尽量薄。质稍硬而脆。用种能制作成陈皮的陈皮品种也不一样,还是用黄桔子皮